和菓子作り体験

2017年6月10日|修業日誌

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以前当店で着物教室を開いていただいた、 岩田 晶子先生が主催の「茶道と和菓子作り教室」に参加させていただきました。

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日立風月堂 藤田 浩一 先生に教えていただき和菓子作りに挑戦!

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少し歪んだ桜の和菓子が私作です(^^;

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その後、 境貞晴先生のお茶室でお話を伺いながら、お茶と和菓子をいただきました。

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和菓子と茶道という、同じ和の世界のプロフェッショナルでいらっしゃるお二人のお話をお伺いでき、とても勉強になった日曜日でした。

2017年6月10日|修業日誌